師匠（お隣の奥さん）にご指導いただきながらお味噌を仕込んだのが去年の暮れです。 春、夏と季節が廻り、いよいよ、仕込んだ味噌とご対面することとなりました。 フタを開けるとお味噌の香りが漂うよ～ とのことで、ドキドキしながらフタをあけてみます。い…
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